阳春三月春光好，又是新茶上市时。近日，2014年安吉白茶开采新闻发布会在沪举行。安吉县委副书记陆为民在会上介绍，今年安吉10万亩白茶将在3月28日正式开采。
茶叶安全问题和其他食品安全问题一样被消费者高度关注。安吉白茶是如何把好茶叶质量关，让消费者买得放心，喝得放心。安吉县副县长陈江表示，这主要源于安吉白茶三大体系所构建的三道“防火墙”。
首先源于茶园培育体系，优选茶苗。茶农精心选择20多个优质茶园为母本园，建立近千亩苗圃园。其次，推广绿色防控技术，实施化肥、农药的减量增效。通 过专业化的防空系统，推广物理、生物防病虫害的绿色防治技术。外加把好质量源头控制关，严格控制种植面积，对标准园、示范区的茶叶质量实行全程监控。
“茶园证”追溯体系为安吉白茶上电子户口
安吉白茶通过建立10万亩原产地“电子户口”，实现二维码数字化跟踪与溯源管理。客商只需用手机扫描茶园证上的二维码或者登录安吉白茶官网输入证件号查询，即可了解茶叶销售商的茶园位置，迅速区分县域内和县域外白茶，加强原产地的保护。
“电子户口”茶园证同时也是未来安吉白茶产业发展的核心基础。通过这一管理系统，目前正在建设茶农、茶企数据库资源，完成原产地可信认真。今后更有望推动安吉白茶电子商务发展，实现O2O电子商务模式。
3月20日，2014年中国安吉白茶博览会暨安吉白茶开采新闻发布会在上海举行。
与会有关茶叶专家指出，由于去冬今春多雪多雨，近期气候温暖、水分充足、阳光充沛，非常适宜茶树生长。目前，安吉山上的茶树部分已经抽芽，虽然近期气 温仍有波动，但预计在3月28日左右安吉白茶就能进入今年的开采期。今年安吉白茶的产量比去年略有增加，价格预计与去年持平。
近年来，安吉县在茶树病虫害统防统治的工作上加大了力度，加强了春季茶园管理，与往年相比，今年安吉白茶的品质质量将有所提高。“今年新茶开采之后， 只要天气正常，阳光充足，一定可以生产出高品质的新茶。”安吉白茶协会秘书长赖建红说。一片白茶富了安吉百姓。近年安吉县委、县政府始终突出安吉白茶“茶 叶富民”的发展战略，把握了茶叶“生态、品质、品牌、延伸、文化”等五个重点，此外，安吉还大力实施了安吉白茶产业“1410工程”。（见名词解释）
10万亩安吉白茶，如何让消费者品到地道的安吉白茶呢？发布会上，安吉县委副书记陆为民介绍说，正是有了三道“防火墙”，牢牢地构筑起了安吉白茶的品质保障。
据介绍，第一道“防火墙”是茶园培育体系：主要是优选安吉白茶种苗，并在茶园里推广绿色防控技术，从源头上把好茶叶质量关；其次是安吉白茶加工管理体系：主要是激励茶企引进现代化加工设备，并建立标准化生产制度，最重要的是要加大科技研发力量。
第三道“防火墙”是安吉白茶质量追溯体系。目前安吉10万亩茶园已有了自己统一的“电子户口”。客商可以用手机扫描茶园证上的二维码或者登陆安吉白茶官网输入证件号查询，即可了解茶叶销售商的茶园位置及面积等信息，以此来确认购买的安吉白茶是否真正来自安吉县域内。
名词解释：
“1410工程”：“1”即一家核心企业，整合安吉白茶企业组织集团公司，力争上市；“4”即“安吉白茶”品牌，要进一步强化“安吉白茶”母品牌建设，弱化子品牌；“10”即有效防止茶园面积的盲目扩张，重点做优、做强10万亩精品茶园。
 |
 |
微信客服：13859366756微信公共号:zhengshancha
官网客服QQ:5131798 官网淘宝店：egoll.taobao.com