安吉白茶的鉴别方法

安吉白茶的鉴别方法

老侯手机微信:13859366756 服务号:zhengshancha

     长期都有选购白茶的你们对白茶的选购方法有什么特别的讲究或者技巧吗?想要在市场上选择到让自己满意的白茶那就需要一定的技巧了,不知道你们有谁对安吉白茶的鉴别方法有过了解,下面小编就给大家讲讲安吉白茶的鉴别方法。

安吉白茶的鉴别方法

     安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

  安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类,与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

  鉴别方法

      外形

  嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

  叶态

  叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

  色泽

  毫色银白有光泽,叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

  净度

  要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

  滋味

  以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

  香气

  以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

  汤色

  以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

  叶底

  以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

      以上所述内容就是关于安吉白茶的鉴别方法,想要选择到一款让自己满意的安吉白茶,就一定要多注意以上小编所提到的知识点了,希望小编带来的知识点讲解能给爱茶的你们带来一点帮助。
官网微信客服 官网QQ客服

微信客服:13859366756微信公共号:zhengshancha

官网客服QQ:5131798 官网淘宝店:egoll.taobao.com

白茶 > 白茶百科 > 白茶新闻 >
电话:138-593-66756在线客服