安吉白茶叫着白茶，实际上是绿茶，而附件白茶则是福建所产的茶叶，虽然两者都叫着白茶，实际上有着天壤的差别。安吉白茶是什么茶?它是产自于浙江省北部的茶叶，是绿茶工艺制作而来的。
福建白茶与安吉白茶有什么不同之处?福建白茶品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮;贡眉(寿眉)茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少。
而安吉白茶呢?作为绿茶之中唯一变异的特殊品种，春梢一芽一二叶所制成的“安吉白茶”，具有翠绿间黄的色泽，清鲜持久的香气，鲜爽甘醇的滋味，鹅黄明亮的汤色，玉(肉)白脉绿的叶底。冲泡时似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底;饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。
安吉白茶和福建白茶，其实单从外形来看，就有不小的区别，而两者分别属于不同的茶系，功效与作用，乃至于入口的风味和口感都是完全不同的。
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