安吉白茶是白茶还是绿茶?小编相信回答的最多的就是白茶。可是安吉白茶真的是白茶吗?当然不是。请听小编为大家分析一下安吉白茶是白茶还是绿茶这个问题吧。
安吉白茶是白茶还是绿茶?我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的，安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺，即经过杀青，揉捻，干燥等工序，所以，安吉白茶是属于绿茶类的。可是既然它是属于绿茶类，为何名字中带有“白茶”二字呢?
因为安吉白茶，原料采摘于“白叶一号”茶树品种。这是一种珍稀的变异茶树种。安吉白茶通常于明前采摘、加工和制作的，色泽翠绿，形如兰惠。冲泡后清香高扬且持久;滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津;叶底呈玉白色。
看了以上的信息之后，你对“安吉白茶是白茶还是绿茶”有答案了吗?感兴趣的朋友不妨去试试安吉白茶的口感吧，相信会给你带来不一样的惊喜。
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